この商品の詳細
- 出版社
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4901490184
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
砂糖、みりんは使わない。味の基本はいりこを中心とした「だし」、できるだけ多くの食べものを摂る、旬のものを食べる、野菜は皮も食べる…。日本人の元気を取り戻す、昔の料理法ブラスαの病気にならない家庭料理を紹介。
記憶の中の母の味/単行本
165
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