この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751106147
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年01月01日
この商品の紹介
料理店で役立つ新しい時代に対応する小宴会の料理の発想法や献立の作り方を紹介。新しい行事や冠婚葬祭の料理、自由な発想の楽しい会席料理、彩り豊かな弁当料理、一品料理など、豊富な献立の盛り付け写真、作り方が満載。
新しい小宴会の料理行事の料理/単行本
1,590
円(税込)
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