この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 480584650X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年04月01日
この商品の紹介
配食サービスの意義、目的や配食、献立、調理などの実務について広範な記述に努め、高齢者、障害者を深く理解するために認知症、視覚障害者、聴覚障害者、言語障害者などについて詳細な紹介を行ったテキスト。
配食サービス従事者研修用テキスト/単行本
1,480
円(税込)
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