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「噛む」「のみこむ」が困難なお年寄りにやさしいレシピ/単行本

作家 ： 清水イツミ
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この商品の詳細

出版社
メディクス
出版社シリーズ
ISBN
4835480503
サイズ
単行本
発売年月日
2006年10月01日

この商品の紹介

著者自身の闘病体験を通して生まれた喉越しの良い数々のメニューを掲載するほか、だしや味付けの基本、栄養価たっぷりのチーズを使った料理やデザートなど、お年寄りはもちろん、幼児食や食育にもぴったりの知恵を紹介する。

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