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「ゲテ食」大全/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- データハウス
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 488718848X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年12月01日
この商品の紹介
著者みずからが調理・試食したゲテモノ料理の紹介。先入観を排してドングリ、新緑など食材としてあまり馴染み深くないものが食味ある料理に変わる。安全性と味覚、詳細な調理法を写真付きでわかりやすく解説。
「ゲテ食」大全/単行本
470
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