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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4415031692
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年11月01日
この商品の紹介
介護食の基礎知識、食べやすくする調理のポイント、高齢者が喜ぶ主菜、副菜などを紹介。和食を中心に、料理人が教えるプロのワザが満載。
長続きするおいしい介護食/単行本
330
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