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食料の世界地図 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化：主食から外食まで/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 丸善
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621076426
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年10月01日
この商品の紹介
世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。
食料の世界地図 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化：主食から外食まで/単行本
165
円(税込)
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