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「いのち」を作る昔ごはん/単行本

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この商品の詳細

出版社
アスコム
出版社シリーズ
ISBN
4776203480
サイズ
単行本
発売年月日
2006年11月01日

この商品の紹介

科学の視点と数々の実験の末に見出した、ガッテン流「新奥義」。栄養満点な皮ごと生かし、砂糖もみりんも使わずに野菜から甘みをとるヘルシーなきんぴらなど、家庭料理の定番メニューが健康的に仕上がる料理のコツを大公開。

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