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うまい！の極みレシピブック 名店の味を巨匠から学ぶ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ株式会社中部支局
- 出版社シリーズ
- ぴあMOOK中部
- ISBN
- 4835608461
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年09月01日
この商品の紹介
東海３県６人の巨匠から学ぶ、春夏秋冬、旬の食材を使ったレシピ集。ビールにあうメニュー３６品を紹介。巨匠の指南＆格言付き基本テクニックも公開。ＣＢＣテレビの料理番組「うまい！の極み」をもとに再構成。
うまい！の極みレシピブック 名店の味を巨匠から学ぶ/単行本
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