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この商品の詳細

出版社
同友館
出版社シリーズ
ISBN
4496041901
サイズ
単行本
発売年月日
2006年09月01日

この商品の紹介

服部学園名物講師・高桑隆が明かす、外食産業で成功するポイント! 新しいマネジメント、経営数字の見方、人の育て方など、「繁盛店の店長になる方法」をたっぷり紹介する。

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