この商品の詳細
- 出版社
- シュプリンガー・フェアラーク東京
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4431712054
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
レクチン研究の歴史について概観することから始め、自然界におけるレクチンの存在場所、レクチンの性質、レクチンの生合成と遺伝的特徴、栄養上の効果、生物学的役割、推定される機能などについて解説。
レクチン 歴史，構造・機能から応用まで/単行本
1,990
円(税込)
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