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おやき56の質問/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柏企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4907788134
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
おやき56の質問/単行本
330
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