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問われる食育と栄養士 学校給食から考える/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811903080
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年07月01日
この商品の紹介
食がこれほどまでに注目される時代における、食の専門家である栄養士・栄養管理士の存在意義や役割を明らかにする。また、食育の主舞台である学校給食において、栄養士がいかに関わったら良いのかを検討する。
問われる食育と栄養士 学校給食から考える/単行本
470
円(税込)
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