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この商品の詳細
- 出版社
- 主婦と生活社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4391132788
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年08月01日
この商品の紹介
初めて包丁を持つ人でも行えるように、魚・貝・肉・野菜・くだものの包丁さばきのひとつひとつの手順やコツをイラストで示す。付属のＤＶＤには、１４種・３４通りの魚のさばき方を収録する。
図解包丁さばき百科/単行本
165
円(税込)
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