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開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリーズ、居酒屋編。「カフェ風・隠れ家的・立ち飲み」など最新トレンドに学ぶ経営、酒＆食材の入れ方、資金調達方法など、オープンに必要な知識を詳しく解説する。
はじめての「居酒屋」オープンBOOK/単行本
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