この商品の詳細
- 出版社
- 光琳
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4771200378
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年06月01日
この商品の紹介
阪神淡路大震災、新潟県中越地震の被災者の視点から「災害時における食のあり方」を論じるほか、今後の非常食等について考えていく。平成１７年１０月に新潟大学で開催された特別シンポジウムの講演・総合討論をもとに編纂。
これからの非常食・災害食に求められるもの 災害からの教訓に学ぶ/単行本
1,590
円(税込)
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