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家族に伝える牛肉問題 グローバル経済が加速させる「食の歪み」/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 光文社
- 出版社シリーズ
- Kobunsha Paperbacks
- ISBN
- 4334933858
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年06月01日
この商品の紹介
飼料の遺伝子組み換え作物、抗生物質や成長ホルモン、過剰なエサの投与による病気等、ＢＳＥ以外にも様々な問題を抱えている牛肉の安全性を入り口に、グローバル経済下における「食の歪み」を考察する。
家族に伝える牛肉問題 グローバル経済が加速させる「食の歪み」/単行本
165
円(税込)
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