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塩の絵本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540051989
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年06月01日
この商品の紹介
食べものの中で唯一、生きものではない海水や岩塩からできる塩。生きものが生きていくのに欠かせない塩の歴史や体内でのはたらき、海水からの取り出し方、食材の保存以外の工業的な用途までを幅広く紹介する。
塩の絵本/単行本
800
円(税込)
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