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レンジでちんの焼き魚、ときどきコロッケゆかり味、さやいんげんとおくらのあえあえ、リーフサラダのトマトジュレがけ、海の幸のスープパスタ、糸寒天のヘルシーチャプチェ、シークワーサー入りハートクッキーなど、シークワーサーのたれ、ソース、ドレッシングメニューはどれも簡単でおしゃれ！脂質カットのテクニック、食材代用のテクニック、砂糖や生クリームを減らすテクニックなどダイエットの技も満載です。

目次 ：和食（まずはストレートでいただきます。；和風たれの基本　ぽんシーの作り方。；梅シー（＝梅シークワーサー）の作り方）；イタリアン＆フレンチ（かくし味にシークワーサーを使う献立。；ドレッシングの基本はこれ。シードレッシング；イタリアンなトマトソースはいかが。トマトソースの作り方）；エスニック（甘酸っぱいたれでレパートリーを広げて。エスニックだれの作り方）；デザート（杏仁豆腐あんずソースがけ；お・気・に・入・り・の器　ほか）；料理に使うならシークワーサー１００％果汁。ショップとサイト購入ガイド

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