この商品の詳細
- 出版社
- 岩波書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4000238361
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年05月01日
この商品の紹介
複数軒の農家が自分の農場で作った農作物を持って集まり、消費者に直接販売するファーマーズマーケット。その活況の様子と、食生活の改善や地域再生につながるさまざまな取り組みを、米国からレポートする。
地域の味がまちをつくる 米国ファーマーズマーケットの挑戦/単行本
1,150
円(税込)
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