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魚の数の急激な減少や生息地での異常な事態―。いま、世界規模での乱獲により、海は疲弊してきている。そのうえ、美味しい魚を食べ続けたいという人間の欲は、深海の世界へも踏み込んでいる。一度獲られたものでも、三分の一ほどの不要とされた魚は、日々廃棄されている。そして、魚が消えた海では、別な生き物が暮らしはじめている…。もう戻れない、滅亡への一線を人類は超えてしまうのか。再生への道は？世界中の海での長年の取材と膨大なデータによる渾身の書。

目次 ：ムダ死にする魚たち；嘘をすっぱぬく；クロマグロ狂騒曲；貧者から盗んで、金持ちの食卓にぎわう；北海―世界で一番酷使されている海；衛星テクノロジーで武装した海の男たち；深海―最後のフロンティア；海は無尽蔵か？；タラ崩壊―ゴールドラッシュの果てに；共有された海の悲劇；黒い魚；料理長の責任；さようなら、魚たち；カウボーイの死；魚にえさをやらないでください；マックミールよ、永遠に！；養殖は主流になれるか？；海のユートピア（取り戻した海）；食べてよい魚（コンシューマー・ガイド）

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