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バーの重い扉の向こうには、非日常の空間が待っている。そこは、酒だけを売っている場所ではない。客のひとりひとりが、バーテンダーと対面し、一期一会の時間を購い、空間に戯れる街の“秘境”である。そこには、シキタリもあれば、オキテもある。しかしそれらは、居心地をよくするものでこそあれ、がんじがらめの規則ではない。これから出かける人の背中をそっと押し、行き慣れた人をさらなる一軒へ向かわせる、体験的バー案内。
目次 :1 バーへの心の準備(バーとは?;人はなぜバーへ行くのか ほか);2 バーに入る(初めてバーへ;バーテンダーとは? ほか);3 カクテルを楽しむ(「雄鶏の尻尾」の醍醐味;香り立つ ほか);4 バーの時間の過ごし方(入る前から注文が決まっている;メニューがない ほか)
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