この商品の詳細
- 出版社
- 地人書館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4805207736
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年04月01日
この商品の紹介
キノコには優秀な健康食品としての一面があり、種々の環境問題へキノコを役立てる研究も進んでいる。一方、その生態や毒性にはまだ謎の部分も多い。キノコの基礎知識を解説し、その多面的性質と利用の最前線を紹介する。
きのこを利用する/単行本
165
円(税込)
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