この商品の詳細
- 出版社
- アスペクト
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4757212534
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年04月01日
この商品の紹介
日本人が先祖代々受け継いできた伝統食は世界に誇る超スローフード。高菜古漬、ハタハタ飯ずしなど、風土が育んだ食文化を訪ね、味わいつくす、極上の食を紹介。『サライ』に連載したものを抜粋、加筆してまとめる。
伝統食礼讚 長寿の国の食べもの見聞録/単行本
1,370
円(税込)
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