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コンニャク 栽培から加工・販売まで/単行本
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食品機能性が見直され、健康食品として人気が高まり、新たな利用が増えているコンニャク。コンニャクの歴史から、生理・形態、品種、栽培、経営の実際、加工・販売まで全般にわたって紹介。
コンニャク 栽培から加工・販売まで/単行本
630
円(税込)
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