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世界の食文化19/単行本

作家 ： 石毛直道
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
4540050087
サイズ
単行本
発売年月日
2006年03月01日

この商品の紹介

イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。

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