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野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農経新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4990145631
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年12月01日
この商品の紹介
青果物流通の関係者を対象に、青果物の専門業者として、商品についての基本的な知識をすばやく習得できるように構成する。根菜類、葉茎菜類、果菜類、豆類などの野菜編や、新野菜編、京野菜・加賀野菜編、果物編などを収録。
野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身に付ける実用マニュアル/単行本
400
円(税込)
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