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ごはんに還る 世界を食べ尽くした男の結論/新書
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ごはんはなぜ旨いのか、ごはんを最も旨く食べる方法は? まず、ごはん自体の吟味に始まり、一汁の具の考察、一菜の探求。あらゆる角度からごはんの引き立て役とその調理法を追求した、垂涎なるスーパー・グルメエッセイ。
ごはんに還る 世界を食べ尽くした男の結論/新書
110
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