この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751105531
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年01月01日
この商品の紹介
２００５年に開業した注目ラーメン店を特集。自宅キッチンでのラーメン研究法、人気店店主の独立開業体験談、繁盛ラーメン店店主からのメッセージ、上手な開業法Ｑ＆Ａ、ラーメンづくりに役立つ食材の基本知識などを収録。
ラーメン店開業マガジン/単行本
710
円(税込)
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