この商品の詳細
- 出版社
- 創森社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4883401944
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年12月01日
この商品の紹介
品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立１０周年記念書籍として刊行。
ブルーベリー全書 品種・栽培・利用加工/単行本
3,798
円(税込)
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