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新木炭・竹炭大百貨「食育と炭やき」 炭と安全・安心の食品最新情報および商品総合ガイド/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 論創社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4846005585
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年11月01日
この商品の紹介
炭やきに関する情報と商品、設備の総合ガイド。炭やきの知識・技術・関連製品の最新情報を満載し、また、食育関連の知識・情報と安全・安心の食材・食品とその製造元・発売元の紹介にも紙面を割く。
新木炭・竹炭大百貨「食育と炭やき」 炭と安全・安心の食品最新情報および商品総合ガイド/単行本
1,370
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