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わかりやすい介護のための栄養と調理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ミネルヴァ書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4623044238
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年10月01日
この商品の紹介
介護保険制度が整備されハード面は充実したが、ソフト面、特に「食」に関しては、なお課題となっている。介護福祉士養成課程の学生のみならず、現役の介護福祉士、栄養士にも役立つ、質の高い内容。
わかりやすい介護のための栄養と調理/単行本
165
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