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この商品の詳細
- 出版社
- 南日本新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4860740475
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年08月01日
この商品の紹介
南日本新聞に2004年の1年間、毎日連載された鹿児島の食の暦。さまざまな料理や食材をカラー写真とともに紹介する。教員として鹿児島県各地で生活経験のある著者が、食の知識はもとより、民俗学的な視点からも解説。
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かごしま食暦/単行本
110
円(税込)
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