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食育入門/単行本

作家 ： 福田靖子
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この商品の詳細

出版社
建帛社
出版社シリーズ
ISBN
4767903386
サイズ
単行本
発売年月日
2005年09月01日

この商品の紹介

食育と健康、現在の食教育、食育の現状と課題など、人間が「食」に何を求めているか、食と人間とのかかわりを様々な角度から見直す。現在の食育に欠落している部分に光をあて、今後の食育の改善につなげるための入門書。

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