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江戸の野菜 消えた三河島菜を求めて/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 荒川クリーンエイド・フォーラム
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4896948610
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年09月01日
この商品の紹介
１００万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか？ 江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは？ 都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。
江戸の野菜 消えた三河島菜を求めて/単行本
400
円(税込)
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