この商品の詳細
- 出版社
- 奈良新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4888560544
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年09月01日
この商品の紹介
郷土食および行事食、さらに日本固有の信仰である神社の祭りに伝承される儀礼食より、祖先が永い歴史のなかで生命の糧として培ってきた日本人固有の食物を知る。現地調査、文献資料から大和の食文化の特徴を明らかにする。
大和の食文化/単行本
990
円(税込)
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