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名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門/単行本
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そば店店主であり、そば打ち指導中心の生活を送る講師が、そばを楽しく打つ醍醐味を紹介。そば打ちの基礎知識から変わりそばまでを解説する。２００５年９～１０月放送のＮＨＫ教育テレビ「趣味悠々」テキスト。
名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門/単行本
800
円(税込)
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