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食餌の技法/単行本

作家 ： 鈴木晃仁
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この商品の詳細

出版社
慶応義塾大学出版会
出版社シリーズ
ISBN
4766411862
サイズ
単行本
発売年月日
2005年08月01日

この商品の紹介

我々の「身体」は何を、いかに食べてきたのか。文学・哲学・医学の観点から「食」をめぐるさまざまな側面へのアプローチを図り、食の身体性と技法を焦点とした「食餌の身体医文化史」へのビジョンを構築する。

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