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奄美食（うまいもの）紀行/単行本

作家 ： 蔵満逸司
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奄美食（うまいもの）紀行/単行本

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この商品の詳細

出版社
南方新社
出版社シリーズ
ISBN
4861240506
サイズ
単行本
発売年月日
2005年08月01日

この商品の紹介

奄美に住んで４年の著者が、そこで出会ったたくさんの「うまいもの」を紹介する。奄美の正月を象徴する伝統料理ワンフネ、黒糖焼酎、島料理と島唄、海と市場…。食を語ることで、奄美の歴史、自然、祭り、人を語る。

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