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そばとそば料理の魅力/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751105310
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年08月01日
この商品の紹介
日本有数のそば処として知られる信州・戸隠のそばには、長い歴史とおもてなしの心がある。戸隠のそば店で人気のそばはもちろん、そばやそば粉、そばの実を使った料理とその技術を紹介。
そばとそば料理の魅力/単行本
330
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