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スペシャルティコーヒーの本/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751105302
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年08月01日
この商品の紹介
コーヒーの香味の表現や評価基準も整備されつつあり、ワインのように分析される時代に入った。急激に変動している世界のコーヒーの考え方をわかりやすく解説し、スペシャルティコーヒーの輪郭を明らかにする。
スペシャルティコーヒーの本/単行本
400
円(税込)
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