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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822233006
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年07月01日
この商品の紹介
『日経レストラン』連載の「独立・開店完全マニュアル」と「店舗改善・完成マニュアル」等を加筆修正。ＣＤ－ＲＯＭに収録の営業日報などすぐに使える帳票を１００点に増やし、飲食店基準数値一覧表を追加した０２年の増補版。
【CD－ROM付】飲食店完全バイブル/単行本
165
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