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フルーツ菓子の秘訣 味と香りを濃縮する/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- スーパー・パティシェ・ブック
- ISBN
- 4751105140
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年07月01日
この商品の紹介
苺、紅玉りんご、洋梨、杏、いちじく、トロピカルフルーツ…。コンクール受賞歴も豊富な「アン・プチ・パケ」のパティシェによるフルーツ菓子のレシピを紹介。究極の味と形を求める旬の最新作を掲載。
フルーツ菓子の秘訣 味と香りを濃縮する/単行本
710
円(税込)
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