この商品の詳細
- 出版社
- 技術評論社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4774123803
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年06月01日
この商品の紹介
味噌・漬物などの食べ慣れ親しんだ和食の基本や、ベーコンを、材料、道具、過程、仕上がりにこだわって手作りする方法を紹介。いい食材・道具の入手ハウツーやショップガイド、ユニーク手作り体験・講習会一覧なども掲載する。
味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦！/単行本
710
円(税込)
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