この商品の詳細
- 出版社
- 同文書院
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4810312585
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年04月01日
この商品の紹介
栄養の概念、消化と吸収と栄養素の体内動態、糖質の栄養、脂質の栄養、たんぱく質の栄養など栄養学の領域を全体的に把握し、栄養学の本質や基本となる考え方を学習できるよう構成。２００３年刊に次ぐ改訂第３版。
基礎栄養学/単行本
165
円(税込)
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