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介護経験者の知恵と体験を生かした、がんばり過ぎない介護食９８品。旬の食材を使い、日々のおかずから季節を感じてもらう工夫がいっぱい！毎日の家族の食事にひと工夫するだけで、家庭ならではの愛情豊かな介護食のできあがり。介護される側も、する側も、一緒に美味しく食べるポイントをわかりやすく解説しました。

目次 ：春（鶏つくねとふきの煮物；鯛のちり蒸し　ほか）；夏（煮とんかつ；あじの南蛮漬け　ほか）；秋（秋刀魚の山椒煮；秋刀魚の塩焼き　ほか）；冬（かきのクリームシチュー；ぶりのたたき造り　ほか）

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