この商品の詳細
- 出版社
- 日本フードサービス協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4785502738
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年05月01日
この商品の紹介
日本フードサービス協会の設立３０周年を記念して、日本マクドナルドの藤田田、すかいらーくの横川・茅野兄弟、吉野家の松田瑞穂など、日本の外食産業の基礎を築いた経営者１９人の偉業を紹介する。
外食産業を創った人びと 時代に先駆けた19人/単行本
630
円(税込)
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