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深遠な生命現象領域の課題に取り組むには、物質と生体機能との関連性を分子レベルで理解することが極めて大切である。したがって本書「生体分子化学」は、若い学生や研究者に、生命現象に関連する多くの生体反応や生体機能を“有機化学の言葉”で、分子レベルで理解していただくことを目的として編纂を行った。

目次 ：生命とは何か；糖質；糖質の生合成と代謝；動物細胞のエネルギー生産；脂質；脂質の生合成と代謝；アミノ酸・ペプチド・タンパク質；酵素・補酵素・ビタミン；アミノ酸の代謝；核酸と遺伝子；遺伝子組換え技術：組換えＤＮＡ技術；細胞；生化学的情報伝達；免疫；がん；医薬品

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