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臨床栄養管理学総論/単行本

作家 ： 中坊幸弘
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この商品の詳細

出版社
講談社
出版社シリーズ
ISBN
4061553348
サイズ
単行本
発売年月日
2005年04月01日

この商品の紹介

臨床栄養学における臨床栄養管理の総論。栄養ケアプランの作成、実施、評価という総合的な栄養管理の理解、具体的な栄養状態の評価、判定、栄養補給、栄養教育、食品と医療品の相互作用などについて解説する。

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