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この商品の詳細
- 出版社
- 草思社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4794213913
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年04月01日
この商品の紹介
羊蹄山の雄大な自然と名水、真狩村の豊かな食材を使ってオーベルジュを創ろう！ 札幌の名シェフ中道博のもとに集まった人々が、その夢に向かって村と一緒に走り出した。フランス料理店「マッカリーナ」が出来るまでの物語。
北海道の食彩〈マッカリーナ〉物語/単行本
165
円(税込)
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